Saponaria officinalis.
Saponaria doit son nom au latin sapo qui signifie "savon", ces plantes possèdant des propriétés savonneuses dues à un glucoside, la saponie.
Quelques espèces seulement forment le genre Saponaria qui est rattaché à la grande des caryophyllacées.
Ref: Page 363, "Les plantes sauvages de nos campagnes" de Bernard Clément, édition Métive.
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Dès la période assyrienne, plusieurs siècles avant notre ère, la saponaire a été cultivée pour ses propriétés moussantes.....
Ref: Page 184, "Guide des plantes des villes et des villages" de Gerard Guillot, édition Belin.
Si les fruits sont bien ceux de la saponaire Page 363, du "Les plantes sauvages de nos campagnes" édition Métive. Les feuilles quant à elles sont confondables avec les feuilles de Moehringia trinervia. (Sabline à 3 nervures) qui lui ressemble beaucoup.
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